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"Alle Jubeljahre erscheint ein Buch, das mit der Beschreibung einer Künstlervita einen Spot auf das Werk anknipst, so dass es buchstäblich in neuem Licht erstrahlt. Susanne Kippenberger hat die Biographie ihres Bruders geschrieben. Ein monumentales Bild der unwiederbringlichen achtziger Jahre." (LITERATUREN ÜBER „KIPPENBERGER" )
"Alle Jubeljahre erscheint ein Buch, das mit der Beschreibung einer Künstlervita einen Spot auf das Werk anknipst, so dass es buchstäblich in neuem Licht erstrahlt. Susanne Kippenberger hat die Biographie ihres Bruders geschrieben. Ein monumentales Bild der unwiederbringlichen achtziger Jahre." (LITERATUREN ÜBER „KIPPENBERGER" )
"Alle Jubeljahre erscheint ein Buch, das mit der Beschreibung einer Künstlervita einen Spot auf das Werk anknipst, so dass es buchstäblich in neuem Licht erstrahlt. Susanne Kippenberger hat die Biographie ihres Bruders geschrieben. Ein monumentales Bild der unwiederbringlichen achtziger Jahre." (LITERATUREN ÜBER „KIPPENBERGER" )
Kurzbeschreibung
In Am Tisch. Die kulinarische Bohème oder Die Entdeckung der Lebenslust schreibt Susanne Kippenberger über Pioniere der Küche. Ein kluges und sinnliches Buch, das uns zeigt, wie sie die Tafel als einen Ort etablierten, an dem man genießt, teilt und sich mitteilt und eine neue Kultur des Essens und Trinkens begründeten. Jeder tut es, sein Leben lang, von morgens bis spät in die Nacht: essen und trinken. Aber niemand hat es so lustvoll und intelligent getan wie die "Kulinarische Bohème", Quereinsteiger, geniale Dilettanten und schillernde Figuren: Oswald und Ingrid Wiener, die im Berliner Exil Schauspieler, Schriftsteller und Künstler mit österreichischen Schmankerln bekochten. Elizabeth David, die zu einer Zeit, als man in England noch mit Lebensmittelmarken einkaufen ging, so hinreißend über die mediterrane Küche schrieb, dass sich ihre Landsleute in Italien wähnten. Wolfram Siebeck, der bereits in den siebziger Jahren mit einem Kleintransporter nach Frankreich fuhr, um dort frische Kräuter zu kaufen, und zum bekanntesten Gastrokritiker Deutschlands wurde. Daniel Spoerri, eigentlich Tänzer, der mit seinen Installationen von abgegessenen Tafeln Furore machte. Und Julia Child, die 1963 zur schrulligsten Fernsehköchin der Welt wurde. In Am Tisch lässt Susanne Kippenberger all diese Pioniere der Küche zu Wort kommen und feiert die Tafel als einen Ort, an dem wir einander begegnen können.
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Format:Gebundene Ausgabe
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist ein gesellschaftliches und auch kulturelles Ereignis. Der gedeckte Tisch bringt Menschen zusammen. Diesem Motiv folgend, führt Autorin Susanne Kippenberger Pioniere der Küche zusammen. Die in Dortmund geborene und bezeichnender Weise in Essen aufgewachsene hat mit «Am Tisch. Die kulinarische Bohème oder die Entdeckung der Lebenslust» eine Hommage an Kochen und Speisen vorgelegt, bei der sie auf ihre Erfahrung als Food-Redakteurin beim Berliner Tagesspiel, aber auch auf bereits dort erschienene Artikel zurückgreift. In 20 Kapiteln porträtiert sie nicht nur die Menschen, sondern auch deren Einstellungen zum Kochen. Die Mischung bekannter, wie beispielsweise Jamie Oliver, und unbekannter Küchenexperten führt unweigerlich dazu, was die ebenfalls porträtierte Elizabeth David einst über ihresgleichen sagte: «Der ideale Kochbuchautor ist einer, der den Leser dazu bringt, kochen zu wollen.» Kippenberger schafft das, auch wenn bei ihr weniger die Rezepte, als vielmehr die Menschen im Vordergrund stehen.
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