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Alys Erntezeit: Frisches aus dem eigenen Garten haltbar machen [Taschenbuch]

Alys Fowler
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Lieferung bis Freitag, 29. August: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

4. Februar 2014
Alys Fowler zeigt, wie aus eigener Ernte leckere Produkte für den Wintervorrat hergestellt und die Früchte des Sommers konserviert werden. Ihr Motto: Wenn sich der Garten längst in die Winterruhe verabschiedet hat, lässt sich so die gesunde Ernte bewahren. Alle traditionellen Methoden des Haltbarmachens stellt sie ausführlich vor. Außerdem verrät Alys Fowler in über 70 pfiffigen Rezepten, wie man mit dem selbst Eingemachten schnelle Gerichte zaubert oder Reis, Nudeln, Kartoffeln mit einer individuellen Note einfach aufpeppt. Und dazu braucht man nicht einmal eine perfekt ausgestattete Küche!

Hinweise und Aktionen


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Alys Erntezeit: Frisches aus dem eigenen Garten haltbar machen + Alys im Gartenland + Alys Küchengarten: Aus dem Garten auf den Tisch
Preis für alle drei: EUR 59,89

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 208 Seiten
  • Verlag: Franckh Kosmos Verlag; Auflage: 1 (4. Februar 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3440140830
  • ISBN-13: 978-3440140833
  • Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 21,2 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 64.356 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen das Buch ist wonach ich immer gesucht habe 23. Juni 2014
Verifizierter Kauf
ich habe alle drei Bücher von Alys Fowler bestellt und bin begeistert. Dieses Paket ist wonach ich immer gesucht habe. Entspannt, nachhaltig, kostengünstig und mit Freude gärtnern...
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2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen wie immer, ich liebe Alys`Bücher... 8. Mai 2014
Von Tante TOP 100 REZENSENT VINE-PRODUKTTESTER
Ich liebe die Bücher von Alys Fowler. Sie sind schön aufgemacht, erfrischend geschrieben und liefern jede Menge gut gelaunte, praxiserprobte, meist preiswerte Tipps für den Umgang mit dem eigenen Garten. Auch einfach zum Durchblättern sind sie gut geeignet, denn die Fotos sind wunderschön und selbst ein Sekundenaufenthalt im Fowler- Land verbessert die eigene Laune enorm.
Da ist auch das neueste Buch keine Ausnahme. Schon auf Seite 7 warnt Alys, dass ihre Küche keine Musterküche von Dr. Oetker ist- und macht mir damit natürlich Mut, denn meine Küche ist auch eher nicht so mustergültig. Auf S. 9 lässt sich dann auch gleich Alys neues Tattoo bewundern- eine Apfelhälfte auf dem Oberarm.
Was das Einlegen betrifft, so verliert sie schon einige Worte über den Anbau der Genüsse, die später haltbar gemacht werden sollen, und darüber, was sich wie ernten lässt, aber ab S. 49 geht es ums Lagern, Trocknen, Einlegen, Fermentieren, Zuckern ( z.B. Marmelade), Einwecken, Einfrieren. Das Lagern in Abfalltonnen unter der Erde wird ebenso beschrieben und fotografiert, wie das Trocknen von Obst, Samen oder Kräutern- heißer Tipp hier: Grünkohlchips. Eingelegter brauner Senf, das Herstellen von Kräuteressigen, eingelegter Topinambur, diverse Chutneys, Gemüse in Bier eingelegt, herrlich lakonische Tipps zur Fermentierung von Gemüse, außergewöhnliche Rezepte für Gundruk, Torshi und Kimchi, die unterschiedlichsten Marmeladen, z.b. Himbeer Marmelade mit und ohne Zucker, und immer wieder nette Fotos mit herrlichen Flohmarkttellern und -tassen und Bezugsquellen, die ebay und den Flohmarkt ganz selbstverständlich mit einbeziehen.Herrlich!
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen tolle Tipps und angenehm zu lesen 4. Juni 2014
Verifizierter Kauf
Ein tolles Buch mit vielen nützlichen Tipps! Habe dieses Jahr einiges übernommen und umgesetzt und mein Garten macht richtig Spaß. Lohnt sich zu lesen
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