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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Wer uraltes Kräuterwissen für sich nutzen möchte, sei es zu gesundheitlichen Zwecken, in der Küche oder für die Schönheit, für den ist Claudia Költringers Buch Altes Kräuterwissen wieder entdeckt genau das Richtige. Im Zentrum stehen bei der kräuterkundigen Autorin in Vergessenheit geratene Kenntnisse darüber, wie man Kräuter im Garten am besten anbauen und verwerten kann. Das Buch behandelt in fünf Kapiteln alles, was man über die Anlage eines Kräutergartens und die Verwertungsmöglichkeiten der jeweiligen Kräuter wissen muss. Eingestreut sind in allen Kapiteln viele Tipps aus der eigenen Praxiserfahrung Költringers. Nach einem einführenden Kapitel folgt zunächst die Anlage eines Kräutergartens, wobei die Autorin schwerpunktmäßig auf die Möglichkeiten auf kleinem Raum eingeht. Die dann folgenden ausführlichen Kräuterportraits sind nach praxisnahen Themen gruppiert: Heimische Küchenkräuter, mediterrane Kräuter, Duftkräuter, Heilkräuter, Liebeskräuter, Zauber- und Hexenkräuter sowie Wildkräuter. Im Kapitel "Großmutters Praxiswissen" schöpft die Autorin aus dem reichen Erfahrungsschatz unserer Vorfahren, der auch heute noch überaus nützlich ist und Anbau wie Ernte vieler Kräuter erleichtert. Dazu zählt beispielsweise die Verwendung von Brennnesseljauche als Pflanzenschutz oder die Tatsache, dass man Majoran nicht neben Thymian pflanzen sollte. Abschließend beschreibt die Autorin eine Fülle von Verwendungsmöglichkeiten der Kräuter für Schönheit und Wohlbefinden, beispielsweise als Tee, für Salben und Cremes, zur Zubereitung eigener Liköre und Schnäpse, als Kissen oder Badezusatz oder zur Herstellung eigener Leckereien wie Schokolade und Bonbons mit Kräuterzusätzen. So erhalten Kräuter-Fans und solche, die es werden wollen, durch Altes Kräuterwissen wieder entdeckt viele Anregungen und Ideen: Wie wäre es zum Beispiel mit einer Kräuterspirale im Garten oder einem Hustenmittel nach Hildegard von Bingen?
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Über den Autor
Claudia Költringer stammt aus einer kräuterkundigen Familie und ist in Österreich durch zahlreiche Zeitungs-, Zeitschriften- und Hörfunkbeiträge (ORF, Radio Salzburg etc.) sowie durch ihr Hex`n Ladl , in dem sie seit nunmehr 6 Jahren eigene Kräuter- und diverse Naturprodukte verkauft, mittlerweile recht bekannt. Sie betreibt dazu einen großen Kräutergarten, aus dem die Kräuter für eine Vielzahl ihrer Produkte stammen. Außerdem bietet sie Kräuterwanderungen, Kurse (z.B. Naturkosmetik selbst gemacht) und Vorträge zum Thema Kräuter an.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
In diesem Buch gibt es keine ausschweifenden, in allen Details geschilderten Anleitungen. Trotzdem steht alles drin - ich hatte jedenfalls nicht das Gefühl, dass etwas fehlte, sondern war im Gegenteil positiv überrascht, wie viel Wissenswertes und Informatives in so ein kleines Büchlein passt.
Am Anfang steht eine kurze geschichtliche Einführung, sogar einige Rezepte der Hildegard von Bingen werden vorgestellt (abgefasst in moderner, verständlicher Sprache).
Weiter geht es mit der Gartengestaltung; hier werden u.a. ein Bauerngarten, ene Kräuterschnecke und ein Duftgarten vorgestellt. Zu jedem Gartengestaltungsvorschlag gibt es neben der Anleitung eine erklärende Zeichnung mit einer Liste der benötigten Pflanzen.
Am Rand werden öfter (je nach Kapitel) in Tabellen Pflanzen aufgelistet, und mit welchen Nachbarpflanzen sie sich besser oder gar nicht vertragen.
Natürlich wäre ein Kräuterbuch nicht komplett ohne Beschreibungen der verschiedensten Kräuter. Auch diese sind kurz gehalten, wie auch die anschließende Sammlung von Rezepten (für Kräuteröle, Likör, Essbares, Gesichtsmasken, Seifen... u.v.m.). Außerdem findet sich auch ein Abschnitt über Aberglauben und Pflanzenzauber in dem Buch, der den Gesamteindruck vervollständigt (und natürlich perfekt zum Titel passt).
Die Schreibweise insgesamt war mir sehr sympathisch, vor allem die kleinen persönlichen Hinweise wie z.B. beim Spitzwegerich (frisches Blatt zur Verwendung bei Insektenstichen): "(Funktioniert tatsächlich!)" - da wird man regelrecht angesteckt und möchte am liebsten gleich alles ausprobieren.
Am Anfang steht eine kurze geschichtliche Einführung, sogar einige Rezepte der Hildegard von Bingen werden vorgestellt (abgefasst in moderner, verständlicher Sprache).
Weiter geht es mit der Gartengestaltung; hier werden u.a. ein Bauerngarten, ene Kräuterschnecke und ein Duftgarten vorgestellt. Zu jedem Gartengestaltungsvorschlag gibt es neben der Anleitung eine erklärende Zeichnung mit einer Liste der benötigten Pflanzen.
Am Rand werden öfter (je nach Kapitel) in Tabellen Pflanzen aufgelistet, und mit welchen Nachbarpflanzen sie sich besser oder gar nicht vertragen.
Natürlich wäre ein Kräuterbuch nicht komplett ohne Beschreibungen der verschiedensten Kräuter. Auch diese sind kurz gehalten, wie auch die anschließende Sammlung von Rezepten (für Kräuteröle, Likör, Essbares, Gesichtsmasken, Seifen... u.v.m.). Außerdem findet sich auch ein Abschnitt über Aberglauben und Pflanzenzauber in dem Buch, der den Gesamteindruck vervollständigt (und natürlich perfekt zum Titel passt).
Die Schreibweise insgesamt war mir sehr sympathisch, vor allem die kleinen persönlichen Hinweise wie z.B. beim Spitzwegerich (frisches Blatt zur Verwendung bei Insektenstichen): "(Funktioniert tatsächlich!)" - da wird man regelrecht angesteckt und möchte am liebsten gleich alles ausprobieren.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ein österreichisches Kräuterbuch, auf das man als Österreicherin stolz sein kann! Sowohl geeignet für blutige Anfänger als auch für bereits erfahrene Kräuterexperten. Klaudia Költringer schafft es einen Bogen zu spannen vom Anbau - Ernte bis zur Verarbeitung, wobei das Thema Verarbeitung in fast allen Varianten vorgestellt wird: Tee, Salze, Cremen, Öle etc. Ich habe bereits sehr viel Kräuterbücher, nehme es aber am meisten her um mein Basiswissen wieder aufzufrischen
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ein MUSS für alle Kräutergärtner. Leicht verständlich geschrieben mit vielen überlieferten Rezepten rund um das Kräuterjahr und für jedes Wehwehchen. Wunderschöne Fotos laden zum Nachmachen von Cremen, Tees, Gewürzen und vielem mehr ein.
Mir gefällt auch immer wieder die so persönliche Schreibweise von Claudia Költringer mit viel Liebe zum Detail! Reinschaun und schmökern - es lohnt sich!
Kann nur empfohlen werden!
Mir gefällt auch immer wieder die so persönliche Schreibweise von Claudia Költringer mit viel Liebe zum Detail! Reinschaun und schmökern - es lohnt sich!
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Die neuesten Kundenrezensionen
Altes Kräuterwissen
Dieses Buch ist informativ über Kräuter, ihre Pflege, Anwendung und über ihre Herkunft. Die Anwendung der Kräuter ist sehr gut beschrieben.
Vor 9 Monaten von M. Kneuer veröffentlicht
nette Anregung
Leider kann ich mich meinen Vor"schreiberinnen" nicht so ganz anschließen. Das Buch ist ganz nett um sich einen kleinen Überblick zu verschaffen, aber teilweise fehlen... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Ziggy veröffentlicht
entspricht 100% meinen Erwartungen bzw. Hoffnungen
habe lange Zeit nach einem derartigen Buch gesucht - und es nun endlich gefunden. Es entspricht 100% meinen Erwartungen bzw. Hoffnungen. Kann dieses Buch nur weiter empfehlen.
Vor 14 Monaten von emmel veröffentlicht
sehr informativ
sehr schönes buch mit vielen infos und tipps zum umgang mit kräutern. die rezpte sind einfach und schnell zuzubereiten. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von stephi veröffentlicht
Ein MUSS für alle Kräuterfans!
Ich kann eigentlich nur eines sagen: EIN SUPER TOLLES BUCH!
Empfehlenswert für alle Kräuterfans. Einfach und leicht verständlich geschrieben. Lesen Sie weiter...
Empfehlenswert für alle Kräuterfans. Einfach und leicht verständlich geschrieben. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. November 2009 von Eine Kundin
bin begeistert
Ich bin mit Kräutersammeln groß geworden.In den Ferien haben wir unser Taschengeld damit aufgebessert. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. September 2009 von H. Szymanski
Ein "MUSS" für alle Kräuterfreunde
Das Buch trägt seinen Titel zu Recht - man wird auf liebevolle und interessante und vor allem sehr persönliche Weise in die Welt des "Alten Kräuterwissens.... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. Juni 2008 von Sabine Sagbauer
Fantastisch!!!
Dieses Buch ist einfach fantastisch! Es enthält Tipps zur natürlichen Bekämpfung von Schädlingen, Bau einer Kräuterspirale bis hin zur Herstellung von nat. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. Januar 2008 von K. Schellenberg
gratuliere! Ein ganz, ganz tolles Buch
Dieses neue Buch von Claudia Költringer ist in der Tat etwas ganz besonderes. Man findet eine Vielzahl an uralten Tipps und Tricks rund um den Kräutergarten, tolle... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. Juni 2007 von Siemund Selters
Lieblingslisten
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