oder
Loggen Sie sich ein, um 1-Click® einzuschalten.
oder
Mit kostenloser Probeteilnahme bei Amazon Prime. Melden Sie sich während des Bestellvorgangs an.
Jetzt eintauschen
und EUR 1,33 Gutschein erhalten
Eintausch
Alle Angebote
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Der Artikel ist in folgender Variante leider nicht verfügbar
Keine Abbildung vorhanden für
Farbe:
Keine Abbildung vorhanden

 
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style) [Englisch] [Taschenbuch]

Horst D. Dornbusch
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
Statt: EUR 11,00
Jetzt: EUR 10,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
Sie sparen: EUR 0,10 (1%)
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Nur noch 1 auf Lager (mehr ist unterwegs).
Verkauf und Versand durch Amazon. Geschenkverpackung verfügbar.
Lieferung bis Freitag, 25. April: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

Mai 1998 Classic Beer Style (Buch 12)
Brewed centuries ago by monks and nuns, this copper-coloured, full bodied ale has proud and unbroken brewing tradition dating back to the beginning of civilisation. Horst Dornbusch sheds light on the practices of commercial Altbier makers, how the equipment and ingredients used affect its flavour, and how this full-bodied brew became one of Germany's most beloved beer styles. Recipes are included.

Hinweise und Aktionen

  • 5-EUR-Gutschein für Drogerie- und Beauty-Artikel:
    Kaufen Sie für mind. 25 EUR aus den Bereichen PC-und Videogames, Musik, DVD/Blu-ray und Hörbücher sowie Kalender und Fremdsprachige Bücher ein; der 5-EUR-Gutschein wird in Ihrem Amazon-Konto automatisch nach Versand der Artikel hinterlegt. Die Aktion gilt nicht für Downloads. Zur Aktion| Weitere Informationen (Geschäftsbedingungen)

Wird oft zusammen gekauft

Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style) + Kolsch: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style) + German Wheat Beer (Classic Beer Style)
Preis für alle drei: EUR 30,50

Die ausgewählten Artikel zusammen kaufen

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch


Produktinformation

  • Taschenbuch: 171 Seiten
  • Verlag: Brewers Pubn (Mai 1998)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0937381624
  • ISBN-13: 978-0937381625
  • Größe und/oder Gewicht: 18,9 x 14,5 x 1,1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 327.097 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Mehr über den Autor

Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

Produktbeschreibungen

Synopsis

Brewed centuries ago by monks and nuns, this copper-coloured, full bodied ale has proud and unbroken brewing tradition dating back to the beginning of civilisation. Horst Dornbusch sheds light on the practices of commercial Altbier makers, how the equipment and ingredients used affect its flavour, and how this full-bodied brew became one of Germany's most beloved beer styles. Recipes are included.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Horst D Dornbusch

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

5 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Sterne
0
4.0 von 5 Sternen
4.0 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Makes a mighty fine brew. 13. Juni 2000
Format:Taschenbuch
Being a homebrewer for 4 years, I have found that Brewers Publications' Classic Beer Styles Series is an excellent resource for discovering and making numerous quality brews. In Altbier, Horst Dornbusch tackles a style that few people may have ever had. His approach is practical and to the point. The history section is thorough without being long-winded, as is sometimes the case with other books in the series. Mr. Dornbusch has done an excellent job applying his own brewing knowledge in explaining the ins and outs of altbier brewing. I have followed some of the recipes in the book, and I am extremely pleased with the results so far. The only downside to this book is that the section on style profile could have been more thorough and descriptive. However, this book is well worth the investment.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.7 von 5 Sternen  7 Rezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Makes a mighty fine brew. 13. Juni 2000
Von G. Langowski - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
Being a homebrewer for 4 years, I have found that Brewers Publications' Classic Beer Styles Series is an excellent resource for discovering and making numerous quality brews. In Altbier, Horst Dornbusch tackles a style that few people may have ever had. His approach is practical and to the point. The history section is thorough without being long-winded, as is sometimes the case with other books in the series. Mr. Dornbusch has done an excellent job applying his own brewing knowledge in explaining the ins and outs of altbier brewing. I have followed some of the recipes in the book, and I am extremely pleased with the results so far. The only downside to this book is that the section on style profile could have been more thorough and descriptive. However, this book is well worth the investment.
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Knows his stuff 17. Mai 2010
Von Cate Swan - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
I'm going to be brewing an alt and I got a recipe on line, and also have a couple of how-to-brew-beer books, BUT I had too many unanswered questions. This is relatively small, very concise, clearly written book on alts, by a man who hails from that part of Germany and learned how to brew them himself. Because it's a book specifically about altbier it covers territory that other brew books don't. An example: "If you prime your beer, avoid sugar, which can contribute a slightly sour aftertaste to the brew. Always use light dried malt extract (DME) istead." That statement, of course, refers to altbiers. He covers commercial, homebrew all-grain, and homebrew extract methods of brewing. This isn't a book for the first time brewer, however I've only got two batches under my belt and this book has clarified enough for me to proceed with confidence. Another bit of handy information included in the book: for those of us who have a regular old fridge, he points out that the temperature range of most of them falls between 40- 60 degrees fahrenheit. 60 degrees can be used for primary fermentation and 40 degrees is at the upper limit of the alt lagering temperature. Therefore, an unmodified refridgerator can be used for altbier making. Thanks Horst. Recipes in the back for one barrel, 5 gallons all-grain and 5 gallons extract.
5.0 von 5 Sternen Excellent Book on Altbier 3. April 2014
Von P. Mulloy - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Dusseldorf native, home brewer, beer consultant and beer writer Horst Dornbusch provides an excellent review of his hometown beer. He is detailed enough for the home brewer interested in producing this style and winning awards for her labors, yet engaging enough to interest the beer enthusiast wanting to know more about this beer, its history, how it is brewed and how it is supposed to taste. I highly recommend it.
5.0 von 5 Sternen Good book; Great beer 2. April 2014
Von Player - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Have made an Albier this winter and it is the best style beer I've ever tasted! If you ever get a chance to try one or brew one; do it!! The book is full of history and was very informative.
5.0 von 5 Sternen great introduction to an uncommon beer (in the US) 19. Januar 2014
Von Moose - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Prior to getting this book, I had never even heard of the style. The book gives an excellent overview of the style's history (which goes into why it's so rare outside of a small region in Germany) and the methods used to create it's unique profile. While reading this, I have had the opportunity to try two Alts available in SoCal, including Alaskan Amber which is one of the American Alts mentioned in the book. I have also tried Hangar 24's Alt which is not listed in the book (I think the book predates its release).

Long story short, this book showed me a beer style that was new to me and one I now thoroughly enjoy. I cannot speak to the recipes as I don't have the ability to lager beers yet but based on the quality in the rest of the text, I would expect them to be pretty tasty. I hope to try my hand at making a few of them soon.
Waren diese Rezensionen hilfreich?   Wir wollen von Ihnen hören.
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen
ARRAY(0xaafea354)

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 

Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   


Ähnliche Artikel finden


Ihr Kommentar