"Andere Bücher beschreiben den Geschmack von Käse. Bei diesem Buch sind Sie derjenige der den Geschmack von verschiedenen Käsesorten bewertet. Es ist sogar Raum für das Einkleben der Käse-Etiketten."
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Französischer Käse
Formaggi d'Italia: Slow Food (Kochen)
Das große Buch vom Käse. Warenkunde Küchenpraxis Rezepte
Käse selbst gemacht. Grundrezepte Schritt für Schritt
Käsen leicht gemacht. 120 Rezepte für die Milchverarbeitung
Käse hausgemacht: Praktische Rezepte für viele Käsesorten