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Alfredissimo! Kochen mit Bio: Gemüse
 
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Alfredissimo! Kochen mit Bio: Gemüse [Gebundene Ausgabe]

Alfred Biolek (Autor)
4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
  • Verlag: Edel Germany; Auflage: 1 (April 2003)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3811817590
  • ISBN-13: 978-3811817593
  • Größe und/oder Gewicht: 25,4 x 20,2 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 94.054 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Alfred Bioleks Küchenphilosophie ist, schon das Kochen als Teil der Kommunikation mit seinen Gästen zu begreifen. Und das mit einer großen Prise Lust und Leidenschaft fürs gute Essen und Trinken. Die neuen Kochbücher folgen diesen Gedanken: einfache Zubereitung, klare Erläuterungen, raffinierte Rezepte und außergewöhnliche Kombinationen, die aus bekannten Zutaten leckere Speisen machen. Auch die Gestaltung des Buches ist außergewöhnlich: Es wurde auf die in Rezeptbüchern übliche äFood-Fotografie komplett verzichtet. In Anlehnung an den Vorspann von alfredissimo! - Kochen mit Bio sind farbige Illustrationen von Küchenzutaten zu sehen, die in einem aufwändigen Verfahren hergestellt wurden.

Über den Autor

Alfred Biolek, geboren 1934, Jurist, zählt zu den populärsten deutschen Talkmastern. Von 1991-2003 war er wöchentlich mit 'Boulevard Bio' zu sehen, seit 1994 kocht er mit Prominenz in 'alfredissimo', wo die Gäste ihre Lieblingsgerichte vorstellen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Genuss pur 29. Oktober 2003
Von Ein Kunde
Nachdem mein Essen gestern ein so großer Erfolg war, möchte ich hier ein dickes Lob los werden. Zur Vorspeise gab es die Sellerie-Prosecco-Suppe und danach den Zander mit Ingwer-Möhren. Allen Gästen hat es hervorragend geschmeckt und ich bin froh, dass es noch soviele Rezepte zum nachkochen gibt. Bis jetzt haben alle gut funktioniert.
Ein schönes Buch - man hat das Gefühl allein beim Durchblättern schon Vitamine zu tanken. Vielen Dank dafür!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Es grünt so grün 17. August 2003
Von Ein Kunde
Es grünt so grün ...

Seit einer Woche bin ich begeisterte Besitzerin des
alfredissimo-Gemüse-Buches. Ein dreifaches Hmmmmm!!!
Das Gemüse alles andere als langweilig ist und sich grandios mit Fisch,
Fleisch oder Geflügel kombinieren lässt, ist mit diesen köstlichen Rezepten
endgültig bewiesen. Und für alle Jahreszeiten ist etwas dabei: die geeiste
Rote-Bete-Suppe schmeckte bei der Hitze der vergangenen Tage toll und der sicherlich
wärmende Kürbiseintopf mit roten Linsen und Maronen sowie das Rotkohlgericht mit
Lamm kommen bestimmt im Herbst auf den Tisch.

Auch die Aufmachung gefällt mir außerordentlich gut: schön übersichtlich und
gespickt voller liebevoller Illustrationen, die richtig Lust aufs einkaufen
und loskochen machen. Hoffentlich gibt es bald Nachschub!

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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Es sind dreissig Grad, wer mag da ans Kochen denken!
Das Gemüsekochbuch von Alfredissimo macht trotzdem Lust auf warme Küche. Zum Beispiel mit der "Sellerie-Prosecco-Suppe" oder "Fenchel mit Oliven und Pastis". Wie schon beim Nudel-Buch sind die Rezepte übersichtlich und eingängig. Die Zutaten sind auf jeden Fall immer leicht zu bekommen und das Ergebnis ist so köstlich, dass es meinetwegen vierzig Grad sein kann, allein beim Lesen läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Und nicht zu unterschätzen ist die Vielfalt der Rezepte. Es würde mich wundern wenn jemand hier nicht die richtige Menü-Anregung findet. Zusammen mit "Pasta" ersetzen die zwei so hüpschen Büchlein ein paar Regalmeter Kochbücher. Der Rest wird hoffentlich spätestens mit Erscheinen von "aus dem Ofen" überflüssig.
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