Der Kaffezubereiter ist sehr schön, ein Schmuckstück. Ich hatte zuerst den Alfi 0,5l Zubereiter, den habe ich jedoch zurückgeschickt, weil gerade 0,40l machbar waren. Wenn man diesen größeren nach Bedienungsanleitung bis auf 3,5cm unterhalb des Randes füllt, bekommt man nur 0,95l Kaffee, aber man kann ihn auch etwas höher füllen, dann ist ein ganzer Liter da. Es ist mir nicht klar, warum Alfi nicht den nutzbaren Inhalt nennt. Der größere Zubereiter hat gegenüber dem kleinen noch den Vorteil, daß der Durchmesser groß genug ist, um ihn mit einem Tuch in der Hand innen auszuwischen.
Die Bedienungsanleitung sagt auch, daß kein kochendes Wasser eingefüllt werden soll. Nach meiner Messung ist die Temperatur des eingegossenen kochenden Wassers knapp oberhalb 90°C, wenn der Zubereiter nicht vorgewärmt wurde, und das ist genau die richtige Temperatur. Der Zubereiter hält den Kaffee 1/2 Stunde richtig heiß, und länger frühstückt man sowieso nicht.
Zwar wird in Kaffeeforen empfohlen, den Kaffee gröber zu mahlen als für die Filtermaschine. Ich habe es ausprobiert und mußte feststellen, daß man sehr gut den normalen handelsüblichen verpackten Kaffee nehmen kann. Das Herunterdrücken geht lediglich etwas langsamer. Heraus kommt sehr guter Kaffee, der wesentlich besser ist als der Filterkaffee aus gleicher Packung.