Ich habe lange nach einem passenden Buch gesucht, nachdem mich heuer so richtig die Lust am Einmachen gepackt hat. Diese Ausgabe von Aldidente war genau die richtige Lösung für mich. Die Rezepte sind sehr vielseitig und die Zutaten sind in gewöhnlichen Supermärkten und im eigenen Garten erhältlich:-)Das Buch deckt die wichtigsten Kapitel (marmelade, gelee, liköre, einmachen, relish, chutneys usw)ab und ist auch für Anfänger gut geeignet. Sehr zu empfehlen bei eigenem Nutzgarten mit Obst und Gemüse! Ich habe viel Spass und meine Familie findet die Resultate ganz toll.