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Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great [Englisch] [Taschenbuch]

Danielle Walker
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
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30. Juli 2013
Having battled an autoimmune disease the modern-medicine way for many years, Danielle Walker took matters into her own hands and set out to regain her health through the medicine of food. After four years of turning her kitchen into a laboratory for revamping her culinary point of view, Danielle mastered the art of grain- and dairy-free cooking—and improved her well-being, virtually eliminating all her ailments.

A self-trained chef, Danielle is the new face of grain-free cooking, tempting foodies of all stripes with her accessible recipes for vibrant Paleo food. Paying homage to the dishes she loved in her pre-Paleo life, she has ingeniously recreated all her favorites without grains or dairy in her first cookbook.

Complementing her innovative recipes with elegant photography, Danielle takes you on a culinary Paleo journey that includes everything from quick breakfasts to sinful desserts, with a long list of hearty entrees in-between. And because Danielle knows she's not the only one with a finicky toddler at home, she has included a special section filled with healthy recipes that kids will be eager to eat and moms will be just as eager to serve.

These recipes are sure to leave you feeling satisfied and exhilarated, rather than discouraged and deprived. Danielle proves that omitting grains, gluten, dairy, and refined sugar doesn't correlate with sacrificing taste; in fact, just the opposite. This book will show you that you can go against the grain in the culinary world and enter a paradise of gourmet foods with exciting flavors.

Wird oft zusammen gekauft

Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great + Practical Paleo: A Customized Approach to Health and a Whole-Foods Lifestyle + Paleo - Steinzeit Diät: ohne Hunger abnehmen, fit und schlank werden - Power for Life. 115 Rezepte aus der modernen Steinzeitküche mit Fleisch, Fisch & Gemüse. Glutenfrei & laktosefrei.
Preis für alle drei: EUR 84,39

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  • Taschenbuch: 368 Seiten
  • Verlag: Victory Belt Publishing; Auflage: Paperback with Flaps (30. Juli 2013)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1936608367
  • ISBN-13: 978-1936608362
  • Größe und/oder Gewicht: 25,1 x 20,1 x 2,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 27.934 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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"Danielle brings the lessons of personal experience and delights with a palette of beautiful and delicious recipes consistent with the Paleo dietary concepts."—Dr. William Davis, New York Times best-selling author of Wheat Belly

"Against All Grain, by the exceptionally talented Danielle Walker, is loaded with healthy, exciting, and adventurous recipes that will leave your bellies appeased and your taste buds rejoicing, all while optimizing your health. Every bite sends love surging through your veins, warming your heart and reminding you of the true power of delicious food." —George Bryant, author of the popular website Civilized Caveman and The Caveman Feast

"Danielle's debut cookbook is a comprehensive collection of beautiful recipes that will help ensure that going against the grain is never boring. With inventive recreations of old favorites like Fettuccine Alfredo and Lemon Meringue Pie, and an entire chapter devoted to childhood classics, Danielle makes sure you won't miss the dairy and grains!"—Stacy Toth, coauthor of Eat like a Dinosaur and Beyond Bacon

"Whether you're grain-free like Danielle or gluten-free like my family, Against All Grain will inspire you to believe in the power to heal your body, one recipe at a time. Danielle's tasty dishes will get you back in your kitchen, cooking your way to better health."—Silvana Nardone, best-selling author of Cooking for Isaiah and founding editor of Easy Eats magazine

"Danielle's riveting story of life-transformation through diet is a testament to the many ways that food can heal the body. Not only do the recipes in this book comply with the Paleo-diet lifestyle, but she makes the grain-free transition effortless, and you will revel in each and every bite."—Diane Sanfilippo, New York Times best-selling author of Practical Paleo

"Grains are healthy, right? How could you ever live without them? Against All Grain just might change your mind about a few of your ideas—and provide some tasty food for thought."—Robb Wolf, New York Times best-selling author of The Paleo Solution

"With everything from appetizers to beverages, this book—full of healthy, yet amazingly delicious recipes—is one of my favorites. Get yourself a copy—don't miss out!"—Elana Amsterdam, author of The Gluten-Free Almond Flour Cookbook and the popular blog Elana's Pantry

"Danielle's inventive recipes and gorgeous food photography will inspire you to dash to the kitchen, throw on an apron, and start cooking."—Michelle Tam, author of the blog Nom Nom Paleo

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Danielle Walker is the author and creator of the popular Paleo-food blog Against All Grain ( Having to deal with a diagnosis of an autoimmune disease at only twenty-two years old, and unable to alleviate her symptoms with conventional medicine, she eventually came to the conclusion that she had to remove grains, lactose, legumes, and refined sugars from her diet. When she realized that there were many others out there struggling with the same issues, she combined her culinary skills and love for food with an equal love for journalism in a campaign to end her own agony and become a source of hope for others suffering from all types of diseases and allergies.

Danielle's goal has always been to never feel deprived, but rather to feel joy and satisfaction with each bite of food she eats. She and her husband, Ryan, live in the San Francisco Bay Area with their energetic toddler, Asher, and spunky dog, Ahavah.

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Super Kochbuch mit leichten Mängeln 11. August 2014
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Als Follower des Blogs von Danielle Walker bin ich nicht umhin gekommen, über kurz oder lang das Kochbuch zu bestellen. Ich habe mich absichtlich für die amerikanische Version des Buches entschieden, wenngleich auch damals bald eine deutsche Version erscheinen sollte, da ich aus Erfahrung weiß, dass oftmals amerikanische Rezepte, in denen Angaben wie cup usw. existieren, falsch ins Deutsche übersetzt werden und Mengenangaben grundsätzlich nicht übereinstimmen. Mich hat es auch ein wenig gestört, dass für diesen Preis ein Softcover geliefert wird, obwohl man eigentlich ein Hardcover hätte erwarten können. Trotzdem ist die Aufmachung sehr ansprechend!
Die Bilder sind ansprechend fotografiert, das Essen sieht sehr lecker aus. Lichte Farben, heller Hintergrund mit schwarzer Schrift, nicht zuviel Tam-Tam umzu. Ich mag das Kochbuch optisch unheimlich gerne!
In der deutschen Übersetzung müssen sich einige Fehler eingeschlichen haben, so ist die amerikanische Version womöglich doch die vorerst bessere Wahl. Hier scheinen Rezepte und Bilder übereinzustimmen.
Im Anhang befindet sich nicht nur ein Sachwortregister, sondern auch - und das gefällt mir für "Auf-die-Schnelle" - eine Übersicht aller Rezepte mit einem kleinen Bild. So kann ich meinen Wocheneinkauf mit Essensliste besser planen.

Meine beiden absoluten Lieblingsrezepte: Auf Seite 166 "greek gyro pasta with lamb meatballs", praktisch eine Variation von Spaghetti mit Hackfleischbällchen. Die "Zoodles" (Zucchininudeln) sind vorher leicht mit einer Marinade angemacht und die Hackfleischbällchen sind super gewürzt.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Paleo mit amerikanischen touch 3. Mai 2014
Von Camilla
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ein Kochbuch nach Paleo mit sehr amerikanischen Rezepten. Finde es super, weil man einfach mal andere Ideen findet. Dazu sind alle Rezepte Glutenfrei.

Schmecken auch super gut und sind nicht nur die Standard Paleo Rezepte. Sollte in jeder Küche stehen die versucht auf Ihre Ernährung zu achten!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Must have in your Paleolithic cookbook collection 10. August 2013
Von Marco L
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Well most of the Paleo or Primal cook books on the market just copy the recipes and theory part from each other and vary just in the name of the book. AAG though is finally an exception an so I had a good time going through it. Congrats Danielle Walker!
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5.0 von 5 Sternen Super 24. März 2014
Von Cath
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Abwechslungsreich und lecker, teilweise aber auch recht zeitaufwendig sind die Rezepte von Danielle Walker. Auch mit etwas Aufräumen verbunden... Dennoch- zu empfehlen für alle, die auf Getreide verzichten und keine Langeweile in der Ernährung wollen.
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