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Afiyet olsun!: Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie [Broschiert]

Semiha Stubert , Claudia Lieb
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

27. Juni 2011
Semiha Stubert hat ihre Kindheit bei ihren Großeltern in Anatolien verbracht. Im Zentrum des Familienlebens stand gutes Essen, im Alltag und an Festtagen wurde gemeinsam geerntet, zubereitet und geschmaust. Die Autorin gewährt stimmungsvolle Einblicke in die Bräuche Anatoliens. Anhand sorgsam zusammengestellter traditioneller und neuer Rezepte vermittelt sie eine authentische und zeitgemäße türkische Küche, die betört und inspiriert.
Claudia Lieb hat den Zauber dieser kulinarischen Reise an den Fuß des Taurus-Gebirges mit fantasievollen Bildkompositionen eingefangen.

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Afiyet olsun!: Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie + Echt Türkisch! Das Länder Kochbuch: 80 Originalrezepte aus der Türkei - Rezepte von Börek bis Baklava: 80 Originalrezepte von Börek bis Baklava + Türkisch kochen
Preis für alle drei: EUR 59,85

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Produktinformation

  • Broschiert: 176 Seiten
  • Verlag: Gerstenberg Verlag; Auflage: 1., verb. Aufl. (27. Juni 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3836926423
  • ISBN-13: 978-3836926423
  • Größe und/oder Gewicht: 23,4 x 17 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 148.822 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Macht Appetit auf die echte anatolische Familienküche. (Madame, 01.10.2011)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Semiha Stubert, geb. 1969 in Eregli-Konya, Türkei, studierte in München und ist Juristin und Mediatorin. Sie verbrachte ihre Kindheit bei den Großeltern in Anatolien und lernte dort das Kochen. Mit über 30 Jahren Kocherfahrung zeigt sie hier die Feinheiten der türkischen Küche. Zur Zeit lebt sie in Oslo.
Claudia Lieb hat in Münster und an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg Kommunikationsdesign studiert. Sie lebt in München und arbeitet dort in einer Ateliergemeinschaft als Illustratorin und Grafikerin. Im Gerstenberg Verlag erschien von ihr 2009 Die wunderbaren Reisen des Marco Polo.

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Kundenrezensionen

4.7 von 5 Sternen
4.7 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ich liebe dieses Kochbuch !!!!!!!! 19. Februar 2012
Von A. Volkan
Format:Broschiert
Ich komme selber aus der Türkei, und bin ein begeisterter Hobbykoch... Bis jetzt hatte ich mich nicht wirklich an die türkische Küche rangetraut... Die meisten türkischen Kochbücher waren eher eine Mischung von irgendetwas.Aber nicht dieses Buch..Es handelt sich hierbei wirklich um die Gerichte, die ich von meiner Mutter kenne, und mit denen ich aufgewachsen bin..Kompliment an die Autorin, Semiha Stubert.. Sie hat hier ein super Kochbuch geschrieben. Die Rezepte sind wirklich sehr lecker und einfach..Also wer wirklich wissen will, wie echte türkische Küche schmeckt, dann unbedingt dieses Kochbuch kaufen.
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22 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Lecker einfach - einfach lecker! 9. November 2011
Von Anette1809 TOP 500 REZENSENT
Format:Broschiert
Normalerweise bevorzuge ich Kochbüchern mit Fotos der fertig zubereiteten Gerichte, aber im Gerstenberg Verlag sind schon einige Länderkochbücher in einer wunderbar illustrierten Aufmachung mit landestypischen Gerichten von Einheimischen erschienen, dass ich "Afiyet olsun!" unbedingt einer näheren Betrachtung unterziehen wollte, vor allem in Anbetracht dessen, dass ich schon lange nach einem guten und authentischen türkischen Kochbuch Ausschau gehalten habe.

In "Afiyet olsun!" präsentiert Semiha Stubert beinahe 80 Rezepte, die sie während ihrer Kindheit begleitet haben. Sie ist bei den Eltern ihres Vaters am Fuße des Taurusgebirges aufgewachsen und hat das Kochen von ihrer Nene (Großmutter) höchstpersönlich gelernt.
In dem von Claudia Lieb illustrierten Kochbuch stellt Semiha Stubert jedoch nicht nur die Rezepte ihrer Kindheit vor, sondern überliefert gleichzeitig viele Geschichten zu den Gerichten und die Entstehung ihrer Namen, die ihr ihre Großeltern beim Kochen erzählten.
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12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein Must have in jeder Küche! 4. September 2011
Von MummyRead
Format:Broschiert
Ich habe mir dieses Kochbuch gekauft, weil ich ein großer Fan der türkischen Küche bin. Abgesehen davon, dass es wundervolle Einblicke in die türkische Kultur gibt sind die Rezepte sehr einfach nachzukochen. Normalerweise bevorzuge ich Kochbücher mit Bildern der Gerichte, aber die Rezepte sind so ausführlich beschrieben, dass keine Bilder notwendig sind. Die Illustrationen sind sehr anregend und entführen in eine traumhafte Genusswelt!!! Sehr empfehlenswert!!!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen ganz ok 24. November 2013
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Rein inhaltlich ist das Buch prima. Da macht das Türkisch-Kochen mit der deutschen Freundin richtig Spaß :)

Negativ:
- Die Schriftart der Überschriften ist nicht optimal. Ist etwas übertrieben und macht das Lesen schwer
- Es sind keine Bilder vorhanden!! Das ist doch das wichtigste in einem Rezeptbuch. Warum wird auf so etwas wichtiges verzichtet?
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Einfache Rezepte - voller Genuss 16. April 2013
Von maren j
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
+ Rezepte mit wenigen Zutaten bzw. Grundzutaten
+ eine Vielzahl von Rezepten/Füllungen/ect.
+ tolle Illustrationen; generell die Aufmachung des Buches
+ nicht nur die Rezepte, sie werden "persönlich" durch die geschilderten Geschichten
+ Klassiker sind enthalten
- Bilder fehlen

Dass die Bilder fehlen, ist für mich der einzige Minuspunkt! Ansonsten einfach ein traumhaftes und tolles Kochbuch :)
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch, liebevoll illustriert! 3. Mai 2013
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Ein sehr persönliches und liebevoll gestaltetes Buch mit vielen authentischen Rezepten, die leicht nachzukochen sind. Man bekommt einen schönen Einblick in das Leben und Essen in der Türkei. Die schönen Illustrationen machen das Buch zu einem tollen Geschenk. Ein kleiner Schatz, ein Lieblingskochbuch.
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5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte 14. Juni 2014
Von Alexander
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Das Buch hat tolle Rezepte mit moderatem Schwierigkeitsgrad. Die meisten schmecken sehr lecker. Das selber gemachte Baklava gelingt gut und schmeckt lecker.
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5.0 von 5 Sternen Gurte Wahl 11. Dezember 2013
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Identische Rezepte, wird viel jahreszeitliche Küche beschrieben. Ist allen die gern mal ein Küche aus fremden Ländern ausprobieren wollen zu empfehlen.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie
Ein wunderbares Buch, sowohl die Erzählungen aus der türkischen Heimat mit den Großeltern und Anverwandten als auch die vorgestellten Rezepte. Empfehlenswert!
Vor 15 Monaten von S.Heynen-Putsch veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen mmh...
das Buch enthält sehr viele schöne Rezepte. Mir persönlich hätte es besser gefallen, wenn man auch Bilder zu den Rezepten hätte, damit man sieht was einem... Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von danhen veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch
Sehr schön gestaltetes Kochbuch. Da es ein Geschenk war, kann ich zu den Rezepten ansich nichts sagen. Wprde es aber jederzeit wieder verschenken.
Vor 21 Monaten von Franziska Kellner veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Toll
Ich bin selber Türkin, doch habe ich durch Abi. Studium und frühes Ausziehen verpasst mir die türkische Küche von meiner Mutter so richtig beibringen zu lassen. Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von Kathi veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Buch
Ich lebe in der Türkei und war auf der Suche nach einen Kochbuch fürdie türkische Küche um die Gerichte zu Hause nachzukochen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Juli 2012 von B. Akbas
3.0 von 5 Sternen gibt einen interessanten Einblick in die türkische Küche
Dieses Kochbuch gibt einen interessanten Einblick in die türkische Küche. Für mich und meine Familie sind diese Rezepte eher weniger interessant, da mit vielen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. Februar 2012 von Karin Fischer
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