Ich habe eine kleine Fritteuse gesucht und gefunden. Sie heizt sehr schnell auf und frittiert sehr gut. Im einzelnen:
Ich kaufe gerne 1 Liter Rapsöl und verwende genau diesen 1 Liter - eigentlich fasst die Fritteuse allerdings 1,2 l, bis sie voll ist. Zur Orientierung gibt es eine Max und Min Angabe im Ölbehälter. Ich verwende den 1 Liter, damit ich nach mehrmaliger Verwendung das Altöl in die aufgehobene Ölflasche zurückschütten und entsorgen kann - saubere Sache.
Seitlich an der Fritteuse ist ein (zugegebenermaßen recht unstabil wirkender, aber dennoch funktionierender) Drehknopf für die Temperaturwahl und eine bildliche Darstellung von Produkten und deren Temperaturbereiche zur Orientierung aufgebracht.
Der Deckel ist abnehmbar, aus Kunststoff und Metall und enthält ein kleines Sichtfenster. Es gibt einen Metallfilter, der eigentlich nutzlos ist. Ich nehme den Deckel beim Frittieren immer ab. Der kleine Frittierkorb bietet genügend Platz um Pommes für 2 zu machen. Er kann nach dem Frittieren seitlich eingehängt werden, damit überschüssiges Öl ablaufen kann. Sehr gut.
Der Ölbehälter ist antihaftbeschichtet - gut für Krümel etc, die beim Frittieren nach unten sinken. Nichts kann irgendwo anbacken. Es gibt übrigens keine offenen Heizelemente, der gesamte Behälter wird erwärmt, und das ziemlich schnell. Das gesamte Aufheizen dauert bei mir ca. 6-7 min (von Zimmertemperatur bis 170°) - sensationell. Es gibt durch die Beheizungsmethode somit auch keine Kühlzone. Die Wärmeisolierung nach außen ist dann irgendwann auch durchgewärmt, aber es gibt ja die beiden Griffe links und rechts zum Anfassen und Tragen.
Das Entleeren des Öls findet über einen angeformten seitlichen "Schnabel" statt, mit dem einigermaßen gut gezielt werden kann. Die Fritteuse ist wesentlich leichter, als man optisch vermuten würde. Daher ist das Handling wirklich einfach.
Wie oben bereits gesagt, ist das Frittieren wirklich OK. Alles gut und schnell.
Die Fondue-Funktion hat mich nicht so überzeugt und daher nur 4 von 5 Sternen - warum?
Es gibt einen Metallring mit "Parkbuchten" für die mitgelieferten Fonduegäbelchen. Diese Fonduegäbelchen sind OK, nicht überragend, aber wirklich OK für den Zweck. Dieser Ring wird oben auf die Fritteuse aufgelegt und hält dann die Gäbelchen in Position. Wenn die Fritteuse heizt, gibt es doch einen ziemlichen Geräuschpegel. Das sich erwärmende Öl und das Fonduegut "rauschen" sehr sehr laut, so dass ich doch der Meinung bin, dass ein siritusbetriebender konventioneller Fonduetopf die bessere Wahl ist; zumindest die geselligere.
Ich stecke nach dem Frittieren den Deckel und den Frittierkorb in die Spülmaschine. Eine saubere Sache ansonsten.
Klare Kaufempfehlung.