AEG Crema Espressoautomat EA 150 Edelstahl-Look

Die EA 150 ist auffallend gut verarbeitet. Metall, wohin man blickt, sogar die Abtropfschale ist gegossen und wiegt so viel wie ein Hammer. In dieser Preisklasse einmalig. Des Rätsels Lösung: sie wird nicht wirklich von AEG hergestellt, es ist ein Import aus dem Fernen Osten, der in Europa nur noch mit dem Label einer europäischen Marke versehen wird. Die gleiche Maschine gibt es beispielsweise auch als "Morphy Richards 47505", als Modell 47507 sogar mit LCD-Anzeige (von mir gekaufte Variante).

Allerdings ist nicht alles Gold, was glänzt: ausgerechnet eines der wichtigsten technischen Teile ist aus Kunststoff gefertig: der Kragen, in den man den Siebträger - normalerweise mit viel Kraft - hineindreht. Als ich das gesehen habe, konnte ich meinen Augen nicht trauen: eine Wasserschale aus Metall und ein stark beanspruchtes Teil aus Plastik? Aber vieleicht hat das einen technischen Hintergund (thermische Isolation)?

Im Betrieb wird die Maschine übrigens in einem Punkt ein Opfer ihrer Materialqualität: da sowohl das Wasserbecken als auch das Tropfblech aus Metall bestehen, klappert Metall auf Metall. Abgesehen von der Geräuschbelästigung führt die ungedämpfte Lagerung dazu, dass die Tasse beim Einschalten der Pumpe anfängt, zu wandern.

ÄUSSERES

Die Maschine ist mit gebürstetem Edelstahl verkleidet, Deckel und Schale sind massiv gegossen. Im Gegensatz zu den meisten Abbildungen ist die Farbe kein kühles silber-Aluminium, es gibt einen leichten Goldton. Der Wassertank besteht aus Plastik, ist flach und wirkt kleiner, als er ist: mit 1.7 l ist er eher grosszügig dimensioniert (leider ohne Wasser-Ende-Sensor).

BESONDERHEITEN

Auffallende Besonderheit dieser Maschine ist häufiges Spülen. Beispielsweise läuft die Pumpe für einige Sekunden nach jedem Einschalten. Das Wasser tropft nicht aussen hinaus, sondern läuft durch einen internen Ablauf direkt in die Wasserschale. Der Sinn des Spülen zu diesem Zeitpunkt ist das Entlüften, interne Rohre werden mit Wasser geflutet und eventuell eingedrungene Luft wird hinausgedrückt. Im normalen Betrieb spült die Maschine, wenn man zwischen Dampf und Wasser umschaltet, um den Thermoblock herunterzukühlen. Neben dem Spülen gelangt Wasser auch durch thermische Effekte in die Schale: in der Aufheizphase wird das Restwasser des letzten Bezugs aus den Rohren in die Schale gedrückt. Das Ergebnis ist, dass in der Schale schnell viel Wasser steht. Zur Warnung gegen Überlaufen gibt es in einer Ecke einen kleinen Schwimmer: Sobald die Schale voll ist, erhebt dieser sich sichtbar (rot) aus einem Loch im Tropfblech.

Vorbrühen

Wenn man den Espresso-Bezug startet, läuft die Maschine für einige Sekunden an und stoppt dann wieder. Das Pulver wird dadurch angefeuchtet und kann quellen. Danach läuft die Pumpe weiter und der eigentliche Bezug beginnt. Dieser Vorbrüh-Vorgang verbessert den Geschmack und die Crema, ist aber verwirrend, wenn man nicht darauf vorbereitet ist.

ZICKIG

Nach dem Bezug steigt eine grosse Dampfwolke aus der Tropfschale auf: offensichtlich besitzt die Maschine eine interne Druckentlastung in die Tropfschale (lobenswert). Allerdings funktioniert es nicht immer: wenn man den Siebträger direkt nach dem Bezug öffnet, kann es passieren, dass eine Mischung aus Kaffeeeschlamm und heissem Wasser hinausspritzt. Man sollte deshalb, Druckentlastung hin oder her, der Maschine 10-15 Sekunden gönnen, bevor man sie öffnet. Danach - wenn es nicht mehr sichtbar tropft - ist der Puck trocken.

Im Bereich des Bajonett-Kragens, in den der Siebträger hineingedreht wird, sammelt sich viel Pulver, das nach dem Trocknen - z.B. beim nächsten Einschalten - durch Vibrationen herausgerüttelt wird. Wer das nicht mag, sollte sich eine Zahnbürste, einen Rasierpinsel o.ä. neben die Maschine legen und damit nach der Benutzung den Bajonett-Bereich auswischen.

DAMPF-/WASSERHAHN

Das Dampfrohr ist nur horizontal schwenkbar- kein Kugelgelenk, keine vertikale Bewegung. Immerhin ist es, Wenn man es nach rechts schwenkt, ausreichend weit von der Maschine entfernt, um einen Aufschäumbehälter unterzustellen. Es ist aber schwierig, einen Behälter mit aufgeschäumter Milch darunter wegzuziehen: man muss den Behälter kippen, da man das Rohr nicht nach oben bewegen kann, was tendenziell zum Auslaufen führt.

Nach der Benutzung sollte man das Dampfrohr fast bis zum Anschlag nach links schwenken, nur dann befindet sich der Auslass wieder über der Abtropfschale.

Die Aufschäumhilfe (Pannarello) ist nicht wie üblich eine zweiteilige, doppelwandige Düse aus hartem Plastik, sondern eine einteilige Konstruktion auch weichem PVC, die über einer klassischen Metalldüse sitzt. In der Praxis stellt sich das als eine sehr gute Idee heraus: bei gleichem oder sogar besserem Effekt ist die Reinigung einfacher.

Leider ist die Dampfleistung der Maschine - konstruktionsbedingt - enttäuschend: wie bei allen Maschinen mit Thermoblock ("Durchlauferhitzer") wird nur wenig Druck aufgebaut: Thermoblockmaschinen entwickeln weniger Dampf als Boilermaschinen, weil nur kleine Wassermengen - schrittweise - im Thermoblock zu Dampf werden. Allerdings hat das Thermoblocksystem auch viele Vorteile: Dampf steht endlos zur Verfügung, das Umschalten zwischen Wasser- und Dampfbezug geht blitzschnell und die Temperaturstabilität ist höher als bei Boiler-Systemen. Wo kein Boiler ist, kann zudem keiner verkalken.

GESCHMACK

Man kann diese Maschine sowohl mit selbst gemahlenem Pulver als auch mit E.S.E.-(Cialde-)Pads betreiben. Abgehärtete Banausen stecken auch Senseo-Pads hinein, deren Füllung nicht für Zubereitung mit Espresso-Druck geröstet wurde. Es gibt zwei normale Siebe für 1 bzw. 2 Portionen und ein Pad-Sieb. Der Geschmack mit E.S.E-Pads ist meiner Meinung nach nicht akzeptabel. Mit selbst gemahlenem Pulver ist dagegen an Geschmack, Crema und Temperatur nichts auszusetzen. Bekanntlich sind die Mühle und die Espresso-Sorte für die Qualität eines Espresso wichtiger, als die Maschine. Ich verwende eine Innova-Mühle, würde aber auch Demoka als teure und Solis als preiswerte Alternative empfehlen. Eine adequate Mühle kostet etwa so viel, wie diese Maschine.

Prinzipiell kann man auch Kaffee bzw. Cafè Crema zubereiten: dazu benötigt man "Schümli"-Bohnen. Das ist eine spezielle Kaffee-Röstung, die an den hohen Druck von Espresso-Maschinen angepasst ist, im Handel manchmal auch als "Crema-Kaffee, für Automaten" gekennzeichnet.

ANDERE BEMERKUNGEN

In den ersten Tagen nach dem Kauf hat die Maschine sehr stark gestunken. Man sollte sie nach dem Kauf vieleicht längere Zeit heiss werden lassen und ein paar Tankladungen Wasser durchschicken.

Ich war ehrlich ziemlich skeptisch, als ich diese Maschine, die komplett aus Edelstahl ist, für nur 120 Euro sah.

Bei Saturn habe ich mich dann noch erkundigt - der Verkäufer konnte aber nichts Nachteiliges sagen. Also im Internet mit 14 Tage Umtauschrecht bestellt. Und ich wurde nicht entäuscht - ganz im Gegenteil.

Selbst die Wasserauffangschale ist aus schwerem Edelstahl - alles macht einen sehr wertigen und soliden Eindruck. Das beste aber: die Maschine macht einen hervorragenden Kaffee - und zwar nicht nur Espresso sondern auch 'lange' Kaffees. Immer mit überzeugender Crema und sehr gutem Geschmack.

Milchaufschäumer funktioniert auch gut. Es bleibt, wie immer, ein komischer Film an der Düse hängen, der hier zum bröseln neigt. Aber das ist bei allen Maschinen leider nicht so schön.

Nachtropfen tut das Ding natürlich auch - das meiste geht auch in die dafür vorgesehene Auffangschale. Leider geht der Milchschäumer leicht über diese Schale hinaus, so dass die Milchreste dann doch wieder daneben tropfen. Aber das sind die normalen Eigenarten...

Fazit: ich kann diese Maschine nur jedem empfehlen. Meiner Meinung nach braucht es nicht mehr. Macht selbst mit fertig gemahlenem Espresso gute Crema.

Ich habe jetzt seid 2 Tagen die EA 150 und bin sehr zufrieden mit ihr.
Gleich der erste Eindruck nach dem auspacken ist sehr positiv. Die verwendeten Materialien sind (wenn auch zumindest bei meiner Maschine nicht perfekt verarbeitet) von hoher Qualität, die Schalter haben einen sehr angenehmen Druck-/ Drehpunkt. Die Espressomaschine ist sehr schwer, was bedeutet das sie beim benutzen sicher steht und nicht vibriert.

Vor dem ersten benutzen soll man eine Tankfüllung Wasser durch die Maschine laufen lassen, danach waren dann auch keine Gerüche mehr festzustellen.
Das einzigste, was mir nicht so gefällt ist, dass die Anzeige für zu wenig Wasser im Tank nur an der Rückseite, also normalerweise nicht zu sehen ist. Aber damit kann man leben...

Zum Kaffe: Anders als in der Anleitung beschrieben muß der Kaffe fest im Sieb angedrückt werden, außerden sollte er sehr fein gemahlen werden.

Die Qualität des Espresso ist sehr gut! Für meinen Geschmack ist er etwas zu schwach, aber dann nimmt man einfach etwas mehr als die angegebenen 7 Gramm.Was mir positiv aufgefallen ist, ist nicht nur die Feinheit des Kaffes und der Crema, sondern auch, dass der Kaffe kein bisschen sauer schmeckt. Ich hatte vorher auch schon eine recht gute Maschine, aber der Espresso aus der EA 150 schmeckt wirklich sehr gut!
Für rund 130¤ bekommt man also eine Maschine in einer Qualität, wie sie sonst selten zu finden ist!!!
Auf jeden Fall zu empfehlen und daher 5 Sterne von mir.

Nachtrag vom 3.8.07
Nachdem ich di EA 150 nun schon etwa 1 1/2 Monate 3 mal täglich nutze bin ich noch immer sehr zufrieden.
Einen Punkt muss ich allerdings noch nachtragen, und zwar dass das Sieb für den Kaffe (gerade beim Sieb für eine Portion)gerne mal oben in der Maschine hängen bleibt und wenn man nicht aufpasst herunterfällt und eine riesen Sauerei hinterlässt. Kennt man diese "Eigenart" aber, ist es allerdings kein Problem dies zu verhindern.
Also: auch nach 1 1/2 Monaten noch immer 5 Sterne!