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A Taste of the Phillipines (Englisch) Taschenbuch – 14. Juli 2010

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 160 Seiten
  • Verlag: Anness Publishing (14. Juli 2010)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1844769496
  • ISBN-13: 978-1844769490
  • Größe und/oder Gewicht: 23,2 x 1,2 x 30 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 267.046 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ghillie Basan has used her knowledge of Asian and Middle Eastern culinary cultures to write several highly acclaimed cookbooks, including Classic Turkish Cookery, which was shortlisted for the Glenfiddich Book of the Year and the Guild of Food Writers' Cookery Book of the Year awards. Vilma Laus was born in the Philippines and trained at the Cordon Bleu Cookery School. A chef for many years specializing in Filipino banquets, Vilma now lives in Scotland and runs a catering business.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
hat alles bestens geklappt aber es könnte noch etwas umfangreicher sein nicht lauter typisch Philippinische Gericht im Buch aber tolle Fotos
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Amazon.com: 3 Rezensionen
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
A Taste of the Philippines 14. April 2012
Von AVSW - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
The photographs of the specific areas of the Philippines were beautiful as were the pictures of the dishes featured in the recipes. However, my sisters and I did not recognize almost all of the recipes. We allowed for regional differences in the recipes but we still did not recognize most of them. We are from the Philippines and have gone back to our native country for visits but still most of the recipes were unrecognizable. I wished I could return the book.
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Beautiful photos, needs actual filipino names for foods... 12. Januar 2012
Von Anana - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Beautiful pictures, would make an excellent coffee table book.
However, it doesn't list the names of the dishes in Filipino... which is kind of necessary!
Most other international cookbooks list the actual name of the dish underneith the English title/description.
This book only lists the Filipino names for a handful of dishes, but leaves the others as a mystery.

I would give the book 4 stars if not for this issue.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
great photos 12. Januar 2013
Von ch88ss - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
great book with lots of photos.
I haven't tried any of the recipes yet, but would love to. I was a little bit bothered because it also has recipes from other ethnicity group. but its ok.
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