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80/10/10 Diet: Balancing Your Health, Your Weight, and Your Life One Luscious Bite at a Time (Englisch) Taschenbuch – 15. November 2006


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80/10/10 Diet: Balancing Your Health, Your Weight, and Your Life One Luscious Bite at a Time + The Starch Solution: Eat the Foods You Love, Regain Your Health, and Lose the Weight for Good! + The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted And the Startling Implications for Diet, Weight Loss, And Long-term Health
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 348 Seiten
  • Verlag: Food N Sport Press; Auflage: Reprint (15. November 2006)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1893831248
  • ISBN-13: 978-1893831247
  • Größe und/oder Gewicht: 22,9 x 15,2 x 2,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (29 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 11.902 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Finally, a diet that makes sense, puts the advice of the world's leading nutritionists into effect, and tastes delicious ]] all rolled into one. The 80/10/10 Diet makes eating a joy while helping you achieve optimum health and easy weight control. Say goodbye to fast food and hello to instantaneous food. Gain awesome energy eating Dr. Graham's Simply Delicious recipes.

Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

46 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christiane TOP 1000 REZENSENT am 22. Mai 2014
Format: Taschenbuch
Ich bin über das Internet und insbesondere durch die vielen YouTube-Videos zum Thema Rohkost auf dieses Buch aufmerksam geworden und war recht beeindruckt von der guten körperlichen Verfassung und der offensichtlichen Fitness derjenigen Menschen, die sich dieser Ernährungsform verschrieben haben. Allerdings habe ich mir dieses Buch nicht gekauft, um fortan strikt nach den 80/10/10-Regeln zu leben, sondern weil ich generell großes Interesse an einer gesunden Ernährung habe und neugierig auf die Begründung war, die für diese doch recht extrem anmutende Ernährungsform spricht.

Das Buch ist gut geschrieben, und es hat durchaus meinen Horizont erweitert. So war mir beispielsweise zwar bekannt, dass Diabetes Mellitus vom Typ 2 dadurch entsteht, dass der Körper den im Blut vorhandenen Zucker nicht verstoffwechseln kann. Neu war mir allerdings, dass daran weniger der Zucker schuld ist als vielmehr ein Überangebot an Fett in der Nahrung, das die Insulinrezeptoren blockiert und dadurch die Aufnahme des Zuckers in die Zellen verhindert. So bleibt der Zucker im Blut und schadet auf Dauer den Blutgefäßen, besonders denen der Augen, Nieren, Nerven oder des Herzens, aber auch der Extremitäten, wodurch neben vielen anderen gesundheitlichen Beeinträchtigungen das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und Amputationen an den unteren Extremitäten gefährlich ansteigt...

Ich ernähre mich normalerweise vegan und vollwertig mit wenig Fett und Eiweiß und einem ansehnlichen Anteil an Rohkost. Das Getreide ersetze ich mit Ausnahme von Haferflocken und Einkornprodukten weitgehend durch Quinoa, Buchweizen oder Reis und Weißmehlpodukte durch die entsprechende Vollkornvariante.
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38 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von I. Bauer am 20. Juni 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Nun fange ich das vierte Mal an, eine Bewertung zu schreiben, da sich alles so übertrieben euphorisch anhört, als ob ich auf Droge wäre. Im Ernst, hab ich nicht nötig. Ich bin auf Fruchtzucker wohlgemerkt aus reifen Früchten, wenn man das als Droge sehen will.

Über das Buch wurde ja schon genug geschrieben, hier kommt ein Erfahrungsbericht:

Seit dem Tag, als ich das Buch bekommen habe und einigen Recherchen im Netz, habe ich meine Ernährung nach 80/10/10 Richtlinien umgestellt. Seit dem hat sich so vieles in meinem Leben zum Positiven verändert.

Wir kaufen einmal in der Woche im Biomarkt ein. Das reicht für 2 Personen. Dafür aber Riesenmengen. Eine ganze Kiste Bananen jede Woche um die 18 kg, 1 Kilo Datteln, Äpfel, Birnen, Wassermelonen ca. 20 kg oder auch mehr, was es grad so gibt. Und natürlich auch Gemüse wie Paprika, Tomaten, Gurken, Salat, usw. Nein es wird nicht langweilig damit, im Gegenteil. Man schmeckt erst die feinen Nuancen aus dem Obst und Gemüse. Salat schmeckt teilweise auch süß und wird schon z.T. bei der Zubereitung vernascht. Nein, es ist auch keine Einschränkung, sondern eine Befreiung. Man hat mehr Zeit. Das beste, beim Einkaufen ist man schnell fertig und ich wurde auch schon über unseren Einkauf angesprochen. :) Ein voller Wagen mit nur Obst und Gemüse ist schon eine Seltenheit bei uns in Deutschland.

Ja, ich habe auch einige Kilos abgenommen, aber jetzt ist es mir egal, wie sich das Gewicht entwickelt. Das war am Anfang die Motivation, jetzt nicht mehr. Es verändert sich so viel, vor allem auch innerlich im Denken und Fühlen. Vorher habe ich Fleisch gegessen, jetzt kann und will ich kein Leid mehr verursachen.
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86 von 99 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Peter Dilling am 6. Dezember 2009
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Dieses Buch liest sich super und die Empfehlungen basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Die Ernährungsweise 80/10/10 basiert auf der "China Studie", der bislang qualitativ hochwertigsten(6500Leute,65Regionen Chinas), längsten(27 Jahre) und umfassendsten Ernährungsstudie. Ich habe das zusammenfassende Buch von
einem der Topwissenschaftler der Studie gelesen und ich muss sagen: Es gibt nichts vergleichbares auf diesem hochwissenschaftlichen Niveau. Mit dieser Meinung stehe ich nicht alleine da, die Studie
wurde von Wissenschaftlern weltweit in den höchsten Tönen gelobt.

"The 80/10/10 diet" basiert auf den Erkenntnissen dieser Studie. 80/10/10 bedeutet 80% Kohlenhydrate, 10% Eiweiß, 10% Fett. Dieses Verhältnis der Makronährstoffe sind wissenschaftlich bewiesen die gesündesten und egal was man isst, das Verhältnis gilt für jede Ernährungsform.

Das Buch basiert nicht nur auf dieser umfassenden Studie, sondern ist gespickt mit Fußnoten. Für das was der Autor logisch erklärt hat er massenweise eindrucksvolle wissenschaftliche Studien gefunden. Er kann es nicht mit 100% Sicherheit beweisen, dass seine 30 jährige Ernährung funktioniert. Aber es erstaunlich wie viel wissenschaftliche beweiskräftige Hinweise er zusammengetragen hat, die eine Funktionalität seiner Ernährungsweise für durchaus möglich erscheinen lassen. Die Einfachheit seiner logischen sachlichen Argumentation dazugenommen zeichnet ein überzeugendes Bild, was eigentlich jeden der das Buch durchgelesen hat, stark zum Nachdenken anregen wird.
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