Im allgemeinen bin ich bei Diätratgebern eher skeptisch, denn die gibt es wie Sand am Meer. Und eigentlich ist dieses Buch auch kein Diätratgeber, denn hier wird ganz klar gesagt: Diäten machen auf Dauer dick. Statt hier das einmillionste Diätkonzept zu beschreiben, schaffen es die Autoren wirklich kompetent und mit gut eingestreutem verständlichen Hintergrundwissen auf 90 Seiten wirklich praktische Tips an die Hand zu geben und dies wirklich ohne Verzicht. Einfach durch gesunde Ernährung. Es finden sich viele Rezepte, wie man z.B. Kuchen und Torten entfetten kann aber auch ganz normale Rezepte für jeden Tag. Es wird erklärt, warum man soviel Nudeln essen kann, wie man möchte und warum Spagetti Carbonara in Kombination absolut nicht zu empfehlen sind. Zudem findet man Tips für Feiertage und Einladungen oder den Urlaub. Mit diesem Buch macht gesunde Ernährung richtig Spaß. Man kann die 77 Tipps je nach Belieben in den Alltag integrieren. Ein paar Beispiele:
- Eiweiß sättigt und verhindert, dass die Muskeln schwinden (und diese verbrauchen mehr Kalorien als anderes Gewebe)
- Ballaststoffe machen satt und liefern aber selbst keine Kalorien
- Hunger oder nur Appetit?
- "Zuckerfrei" (Diätprodukte) ist nicht immer kalorienfrei
- Äpfel können Hunger auslösen
- Öle mit hohem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren verwenden (z.B. Keimöle, Olivenöl)
Also, wer seine Ernährung dauerhaft und mit Spaß und Genuss umstellen möchte, sollte sein Geld sinnvoll in dieses tolle Buch investieren.