Ein sehr gutes Buch zum Thema säure-bildende Lebensmittel.
Eine ausführliche Erklärung der Folgen von Übersäuerung,
viele Tipps zur Entsäuerung bzw. basen-bildender Ernährung und
eine fast endlose Liste mit "sauren" und "basischen" Lebensmitteln.
Dieses Buch "zwingt" oder drängt einen nicht, gibt aber sehr viele
Ansatzpunkte an die Hand, wenn man sich basischer ernähren möchte.
Ich selber habe mir Stück für Stück Tipps und Ideen aus dem Buch
rausgesucht und meine Ernährung nach und nach ausgewogener gestaltet.
Mein Sodbrennen ist auch schon besser geworden.