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150 Vegan Favorites: Fresh, Easy, and Incredibly Delicious Recipes You Can Enjoy Every Day
 
 
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150 Vegan Favorites: Fresh, Easy, and Incredibly Delicious Recipes You Can Enjoy Every Day [Englisch] [Taschenbuch]

Jay Solomon (Autor)
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 256 Seiten
  • Verlag: Clarkson Potter (25. März 1998)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0761512438
  • ISBN-13: 978-0761512431
  • Größe und/oder Gewicht: 14 x 1,4 x 21,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 109.791 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)

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Jay Solomon
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Gourmet Vegan Fare Prepared with Culinary Flair!

Kurzbeschreibung

Gourmet Vegan Fare Prepared with Culinary Flair!
Jay Solomon knows how to make vegan food taste good. It just takes a bit of creativity — something Jay has in spades. Here one of the most renowned vegetarian cooks offers recipes that make food achingly good. His secret? The incredibly subtle effect of fresh herbs, spicy chilies, and fragrant spices. In 150 Vegan Favorites, you'll explore the exciting possibilities of cooking with these flavorful yet easy-to-find ingredients. In addition, you will begin to use marvelous ingredients such as colorful leafy vegetables, couscous, red lentils, wild rice, butternut squash, and West Indian pumpkin.
You'll find such tantalizingly delicious recipes as:
·Curried Squash with Winter Greens
·Tangy Couscous with Black Beans and Corn
·Lemony Artichoke Pilaf
·Yellow Rice and Avocado Burritos
·Rosemary-Roasted Jerusalem Artichokes
·Mango-Banana Flambe
Also included are helpful shopping tips and glossaries of rices, grains, legumes, and squash.
You don't have to be vegan or even vegetarian to enjoy these zesty recipes. With 150 Vegan Favorites, meat-free, dairy-free cooking has never been easier or more delicious!
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In diesem Buch (Mehr dazu)
Einleitungssatz
A steaming bowl of hot soup or wholesome chili beckons with warmth and goodness. Lesen Sie die erste Seite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
Von M. Dick
Format:Taschenbuch
This is one of my favorite cookbooks, and I own several hundred, including 40-50 vegetarian cookbooks and over a dozen vegan cookbooks.

The recipes are full of the most nutritious vegetables, greens, and grains, combined with great spices. You'll find many recipes for a variety of greens, not just spinach, and for a variety of grains, not just pasta. And the finished recipes are a pleasure for the eyes as well as the taste buds -- bursting with color.

Many of the foods recent studies have found to be extremely nutritious are included -- high antioxidant sweet potatoes and squashes and red peppers -- high fiber beans and whole grains.

As an added bonus, many recipes will take well to freezing, so you can cook in volume and freeze for workday lunches.

All in all, an impressive, extremely nutritious and delicious cookbook. You won't be disappointed with this one.

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Terrific vegan cookbook! 2. März 2000
Format:Taschenbuch
Every recipe I've made so far from this book has been excellent. I feel like a gourmet chef. Definitely recommended.
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Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
The recipes may be a bit long, but they taste so great you won't regret your time. Enjoy and share these delicious cruelty-free foods !
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Die neuesten Kundenrezensionen
I'm impressed!
This book lives up to its name: I've cooked two of the soup dishes so far, and they ARE easy AND delicious! I am an absolute non-cook, so if I can make these dishes, anyone can! Lesen Sie weiter...
Am 15. Januar 2000 veröffentlicht
Definitely the BEST THERE IS
This book kicks some major fanny. I'm not a true vegan, but I try to eat vegan as much as I can. This book has been a tremendous help. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. Januar 2000 von Elizabeth A. Genco
The best vegan cookbook available
I bought a lot of vegan cookbooks when I first became vegan, and this is definitely the best. I have liked pretty much every recipe I tried, and there are still many post-its... Lesen Sie weiter...
Am 31. Oktober 1999 veröffentlicht
Solomon makes eating vegan easy, accessible, enjoyable!
Solomon's recipes do not require expensive, hard to find ingredients usually only found at high-priced whole-foods stores. Lesen Sie weiter...
Am 8. Juni 1999 veröffentlicht
This is a great cookbook.
This is a great vegetarian cookbook. It is concise and not overwhelming, especially to someone just beginning to get into vegetarian cooking. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. Mai 1999 von "soyhead"
Beautiful delicious food !
Some of these recipes are a bit familiar but with the author's own twist . Many are very different. They are all delicious and didn't require additional seasonings and herbs to... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. April 1999 von nimbus@peganet.com
Wonderfully simple recipees
This book contains wonderfully simple recipees for delicious, eye-appealing vegan dishes. It features dishes with grains, potatoes, salads, dips and sauces. Lesen Sie weiter...
Am 25. Februar 1999 veröffentlicht
A Nutritional Powerhouse!
This is one of my favorite cookbooks, and I own several hundred, including 40-50 vegetarian cookbooks and over a dozen vegan cookbooks. Lesen Sie weiter...
Am 16. Februar 1999 veröffentlicht
This book lives up to its title.
150 Vegan Favorites by Jay Solomon has made me a success in the kitchen and has made the transition to the vegan lifestyle a breeze. Lesen Sie weiter...
Am 1. Januar 1999 veröffentlicht
This is my favorite cookbook!
This is everything you could ever want in a cookbook. The recipes are healthy, simple, and yummy. I recommend it to anyone who wants to spend the time to eat well.
Veröffentlicht am 15. Dezember 1998 von bkeser@home.com
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