- Gebundene Ausgabe: 360 Seiten
- Verlag: Naumann & Göbel; Auflage: 1., Aufl. (Oktober 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3625103516
- ISBN-13: 978-3625103516
- Größe und/oder Gewicht: 30,4 x 22,6 x 3,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Diese große Enzyklopädie des Biers dokumentiert über 1.300 Biermarken in Wort und Bild. Allein Deutschland, die Heimat der meisten Biere auf unserem Globus, ist mit rund 800 Traditionsbrauereien und ihrer ganzen Markenvielfalt vertreten. Diesen Teil des Werks übernahm als Autor Georg Lechner, gelernter Braumeister, Sprössling einer fränkischen Brauer-Dynastie und heute Leiter des in einer bekannten Lokalbrauerei beheimateten und nach ihm benannten Biermuseums in Oelde. Neben einer ausführlichen, reichhaltig farbig illustrierten Einleitung, die die Geschichte des Biers und seinen Siegeszug über die ganze Welt schildert, werden die Kontinente und Länder in Einzeldarstellungen mit ihren speziellen Ausformungen des Brauereiwesens vorgestellt. Beginnend mit Deutschland, weil hier die Wurzeln aller Braukunst liegen, mit seinen Braustätten von Aalen bis Zwiesel in alphabetischer Reihenfolge. Bei den ausländischen Biermarken erfolgt eine Schilderung der Besonderheiten der einzelnen Kontinente sowie der einzelnen Biermarken.
Der Verlag über das Buch
Zur Zeit gibt es kaum ein vergleichbares Werk mit einer derartigen Informationsfülle. Das Buch ist eine wahre Fundgrube für jeden Liebhaber eines frischen Biers, der die Erfolgsstory seines Lieblingsgetränks genießen möchte.
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15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Guter Überblick über Deutsche und internationale Biersorten. Der deutsche Teil ist sehr detailliert und nach Produktionsorten sortiert. Der internationale Teil gibt für jedes Land einen gröberen Überblick. Es ist spannend zu lesen zu welchen Firmen die einzelnen Biersorten wirklich gehören und wie viel pro Jahr produziert wird. Wenn man sich allerdings die internationalen Sorten mit all ihren Widerlichkeiten (Schokobier, etc.) durchliest ist man froh das hier das Reinheitsgebot gilt.
Alles in allem ein guter Überblick mit schönen Bildern
Alles in allem ein guter Überblick mit schönen Bildern
Gute Auswahl an Bieren, wenn auch außerhalb von Deutschland einige zu kurz kommen. Oft fehlen Gründungsdaten, die Geschichte ist jedoch gut recherchiert. Warten auf eine zweite Auflage
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