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100 geniale Praxistipps: f�r Hotellerie und Gastronomie [Broschiert]

Helmut Kammerer (Autor)

4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

Broschiert: 176 Seiten
Verlag: Matthaes; Auflage: 1 (6. Februar 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3875150368
ISBN-13: 978-3875150360
Gr��e und/oder Gewicht: 24 x 17 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

In 100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie präsentiert Helmut Kammerer sein Wissen in geballter Form. Unterteilt in die Themenbereiche Strategie, Marketing, Verkauf, Kaufmännisches Wissen und Mitarbeiterführung finden sich wertvolle Hilfestellungen aus der betrieblichen Praxis.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

7 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Sehr gutes Buch für den Alltag 28. Dezember 2009

Von Claudia Bloch

Format:Broschiert

Das Buch gibt wirklich Denkanstöße und praktische Tipps, für jeden Tag! Ich bin total begeistert von dem Buch. Ich nehme es fast jeden Tag in die Hand und lese ein Tipp daraus und setzte ihn meist sofort in die Tat um!

Ein sehr gutes Buch, für jeden der Mitarbeiter führt oder einen eigenen Betrieb hat!

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6 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Absolut empfehlenswert für alle Neustarter in der Gastronomie 27. Oktober 2009

Von A. Lederer

Format:Broschiert

hat und macht immer noch viel Spaß beim Lesen. Mit vielen einfach umsetzbaren Tipps gestaltet.

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