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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Wenn das ganze Haus mit dem verführerischen Duft eines selbst gebackenen Kuchens durchzogen wird, kann einfach niemand widerstehen. Neun Bäuerinnen aus allen österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre Back-Geheimnisse und machen Lust aufs Ausprobieren. Und ganz egal, ob Sie über viel oder wenig Backerfahrung verfügen, die abwechslungsreichen Rezepte gelingen Dank der praktischen Anleitungen und interessanten Tipps aus dem Erfahrungsschatz unserer Bäuerinnen garantiert. Neben Klassikern wie Sacherschnitten und Zwetschkenfleck finden sich auch viele neue Rezeptideen wie Kernöltorte, Karotten-Nuss-Kuchen im Glas oder Pikanter Gugelhupf. So wird das Backen zum Vergnügen und das Kuchenessen zum unvergesslichen Genuss!
- über 180 schmackhafte und unkomplizierte Kuchenrezepte - regionale Köstlichkeiten und Neukreationen - alle Varianten: Torten, Blechkuchen, Schnitten, Muffins, Rouladen - auch pikante Kuchenrezepte - von unseren Bäuerinnen im Alltag erprobt - verführerische und anschauliche Fotos
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Aufgrund der Mischung aus einfachen und aufwändigen Rezepten ein Backbuch für jeden! Nach Tips bzgl. Teige und Glasuren folgen nach Bundesländern geordnet vorwiegend süße, aber auch pikante Kuchen- u.Tortenrezepte mit schönen Fotos. Das Ganze in handlichem Format.
Zusammenfassend: SEHR EMPFEHLENSWERT (wie alle "Österreichische Bäuerinnen..."-Kochbücher, die ich bisher habe!)
Zusammenfassend: SEHR EMPFEHLENSWERT (wie alle "Österreichische Bäuerinnen..."-Kochbücher, die ich bisher habe!)
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich hab das Buch aufgeschlagen und war begeistert. Am Anfang hat man eine tolle Einleitung über Teige, Glasuren und über den Backofen. Danach folgen die besten Rezepte von 9 Bäuerinnen aus ganz Österreich. Tolle Torten, feine Schnitten, sogar pikantes Gebäck wie zB Pikanter Germzopf oder Lachs-Rucola-Rolle findet man in diesem abwechslungsreichen und meiner Meinung nach sehr gelungenem Backbuch. Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und größtenteils mit Tipps und sehr schönen natürlichen Fotos versehen. Dieses Buch ist auch für Backanfänger bestens geeignet. Ich finde dieses Buch verdient die vollen 5 Sterne.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch ist eines meiner liebsten Backbücher. Da wir in den letzten Wochen mehrere Gäste bekommen haben, habe ich gleich mehrerer Rezepte ausprobiert und gebacken. Aufgrund der guten Beschreibung ist mir alles auf Anhieb gelungen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Die Bananenschnitte, der Bienenstich und die Kirsch Tiramisu-Torte gehören zu unseren Favoriten.
Aber jetzt einmal zum Buch:
Das Buch ist wirklich sehr schön gestaltet und enthält zahlreiche appetitanregende Fotos. Ganz am Anfang des Buches befindet sich eine Inhaltsübersicht, wo die Rezepte nach Bundesländern geordnet sind.
In der Einleitung findet man zahlreiche Infos zur Zubereitung der verschiedenen Grundteigarten, wie zum Beispiel Germteig, Rührteig, Biskuitteig etc..., wie man verschiedene Glasuren zubereitet und welche Backofentemperatur für welche Gebäckart geeignet ist.
Am Anfang jedes Kapitels stellt sich die Bäuerin des jeweiligen Bundelandes vor, anschließend folgen die Rezepte. Sowohl Süßes als auch Pikantes sind dabei. Was mir besondes gefallen hat, ist die Top-Ten Einteilung am Ende des Buches, da werden jeweils die zehn besten Rezzepte zu den folgenden Sparten aufgelistet:
- Pikante Rezepte
- Kleingebäck
- Gut im Voraus zu backen
- Wenn's schnell gehen soll
Anschließend folgt das alphabetische Register.
Also meiner Meinung nach, ist das ein rundum gelungenes Buch und absolut empfehlenswert.
Die Bananenschnitte, der Bienenstich und die Kirsch Tiramisu-Torte gehören zu unseren Favoriten.
Aber jetzt einmal zum Buch:
Das Buch ist wirklich sehr schön gestaltet und enthält zahlreiche appetitanregende Fotos. Ganz am Anfang des Buches befindet sich eine Inhaltsübersicht, wo die Rezepte nach Bundesländern geordnet sind.
In der Einleitung findet man zahlreiche Infos zur Zubereitung der verschiedenen Grundteigarten, wie zum Beispiel Germteig, Rührteig, Biskuitteig etc..., wie man verschiedene Glasuren zubereitet und welche Backofentemperatur für welche Gebäckart geeignet ist.
Am Anfang jedes Kapitels stellt sich die Bäuerin des jeweiligen Bundelandes vor, anschließend folgen die Rezepte. Sowohl Süßes als auch Pikantes sind dabei. Was mir besondes gefallen hat, ist die Top-Ten Einteilung am Ende des Buches, da werden jeweils die zehn besten Rezzepte zu den folgenden Sparten aufgelistet:
- Pikante Rezepte
- Kleingebäck
- Gut im Voraus zu backen
- Wenn's schnell gehen soll
Anschließend folgt das alphabetische Register.
Also meiner Meinung nach, ist das ein rundum gelungenes Buch und absolut empfehlenswert.
Die neuesten Kundenrezensionen
Österreichische Bäuerinnen backen Kuchen
Schon vom anschaun hatte ich gleich 3 kg mehr auf den Hüften
Wieder mal ein gelungenes Werk der Bäuerinnen. Lesen Sie weiter...
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Vor 23 Monaten von Spatzl2605 veröffentlicht
Tolle Kuchenrezepte für eifrige BäckerInnen
Dieses Buch mit vielen süßen und pikanten Rezepten ist eine perfekte Hilfe für eifrige BäckerInnen! Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von Ulrike Tinter veröffentlicht
Backwerke aus den Bundesländern
Vorweg, dieses Buch ist ein MUSS für jeden Haushalt.
Darin befinden sich altbewährte Klassiker wie der einfache Becherkuchen, die Linzertorte und der... Lesen Sie weiter...
Darin befinden sich altbewährte Klassiker wie der einfache Becherkuchen, die Linzertorte und der... Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von JuMiTe veröffentlicht
zum niederknien........
Das Buch ist wirklich super! Sowie bei den "Bäuerinnen-Büchern" üblich, gibts von jedem Bundesland eine Bäuerin, die etwas über sich selbst erzählt... Lesen Sie weiter...
Vor 24 Monaten von susi sorglos veröffentlicht
Lieblingslisten
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