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Ökologischer Gemüsebau: Handbuch für Beratung und Praxis [Gebundene Ausgabe]

Eckhard George , Reyhaneh Eghbal
3.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 48,00 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

Juli 2009
Das Interesse an gesunder Ernährung und umweltverträglichen Anbaumethoden im Gemüsebau ist hoch wie nie. Der ökologische Gemüsebau hat deswegen eine zunehmende wirtschaftliche Bedeutung. Gleichzeitig ist er immer noch ein spannendes Experimentierfeld. Da auf Pestizide und bei der Düngung auf viele lösliche Mineralsalze verzichtet wird, müssen neue, naturnahe Methoden im Anbau entwickelt und ausprobiert werden. Das vorliegende Werk fasst den gegenwärtigen Wissensstand zum ökologischen Gemüsebau zusammen. Im ersten Teil werden die Grundlagen des ökologischen Gemüsebaus beschrieben. Im zweiten Teil folgen detaillierte Kulturanleitungen für rund 50 wichtige Kulturen. Zudem enthält das Buch eine CD-ROM mit beispielhaften Rechensätzen für die zehn wichtigsten Kulturen im Gemüsebau, die die Anwender mit individuellen Daten konkretisieren können. Alle Beiträge stammen von Praktikern oder Beratern, um der Leserin und dem Leser Informationen aus erster Hand zu vermitteln. Das Buch wendet sich an erfahrene ökologische Gemüsebauer genauso wie an Praktiker, die eine Umstellung ihres konventionell wirtschaftenden Betriebes planen. Auch diejenigen, die in ihrem Hausgarten Gemüse nach ökologischen Prinzipien anbauen wollen, erhalten im Buch wertvolle Hinweise.

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Preis für beide: EUR 87,90

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 368 Seiten
  • Verlag: Bioland; Auflage: 2., Aufl. (Juli 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3934239145
  • ISBN-13: 978-3934239142
  • Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 16,8 x 3,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 146.276 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen sehr guter praxisteil 20. Mai 2007
Verifizierter Kauf
das werk "ökologischer gemüsebau" ist ein hervorragendes fachbuch für den beruflichen ökogemüsebau. es bietet neben speziellen kulturführungs-anleitungen einen umfassenden überblick über verfügbare geräte zur bodenbearbeitung und beikrautregulierung, sowie über unter-glas-anbau. (nebenbei: da werden wünsche geweckt! bei mir war's dann ne kress fingerhacke, ein spitzenteil!) verschiedene vermarktungsformen werden ebenso behandelt, wobei hier weiterführende literatur zu empfehlen ist.

die beschreibungen der speziellen kulturführung und der bodenvorbereitung sind auch für den hobbygärtner hoch nützlich und entsprechend abzuwandeln (es sei denn, der garten ist mit nem traktor zu befahren).

wenn man also noch was dazu lernen will und ein bißchen mehr ernten und die qualität steigern (und wer will das nicht), dann gehört das buch von eckhard george auf den schreibtisch.
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1 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen naja 10. Februar 2013
Verifizierter Kauf
als erstes: wo ist die cd-rom? ich habe keine bekommen!
das buch selber ist teilweise lückenhaft und längst nicht so umfassend wie beispielsweise der
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