Nach der Lektüre dieses Praxisbuches weiß ich jetzt endlich, warum bei meinen bisherigen Versuchen die Ölausbeute so gering war. Sehr aufschlußreich waren die ausführlichen Beschreibungen der unterschiedlichen Herstellungsverfahren. Der Schwerpunkt des Buches, die Destillation selbst und die unterschiedlichen Anlagentypen, erstreckt sich über ca. 40 Seiten. Diesbezüglich bleibt keine Frage unbeantwortet, schließlich hängt die Ausbeute und Ölqualität nicht zuletzt auch von der richtigen Anlagenkonstruktion ab, wie meine letzten Versuche nach Anleitungen aus dem Buch gezeigt haben. Wirklich unglaublich, wieviel Öl aus meiner getrockneten Minze entstanden ist! Weiters wird die Kaltpressung von Zitrusfrüchten und Enfleurage von Blüten mit einfachen Gerätschaften gut illustriert beschrieben, auch hier wieder nützliche Hinweise wie z.B. welche Fette sich für die Enfleurage am besten eignen.
Völlig neu war für mich, dass es auch möglich ist aus geringen Rohstoffmengen (bis ca. 1 kg) Öle herzustellen, denn wenn die Pflanzenteile vor der Destillation richtig behandelt werden, ist auch die Ausbeute für den Hausgebrauch völlig ausreichend. Deswegen sind die insgesamt 104 unterschiedlichen Pflanzenbeschreibungen unerläßlich, da eigentlich jede Pflanze anders behandelt werden muss, um eine optimale Ölausbeute zu erzielen. Damit war mir auch klar, was ich bisher falsch gemacht habe, da diese detaillierten Informationen bisher nirgends zu finden waren. Auch hier sind viele Erfahrungen und Tipps enthalten, die bei den unzähligen Versuchen der Autoren gesammelt wurden. Z.B. wird aufgezeigt, dass Zitrusfrüchte alternativ zur Kaltpressung auch destilliert werden können. Das habe ich natürlich gleich mit Orangenschalen ausprobiert, auch hier wurden meine Erwartungen, vorallem in qualitativer Sicht, bei weitem übertroffen.
Dieses Buch ist wirklich jedem zu empfehlen, der seine ätherischen Öle selbst herstellen möchte!
