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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten vom netten Nachbarn? Der Apfel-, Birnen-, Quittenschwemme wird man jetzt ganz einfach Herr: Mit den besten Rezepten für's Einmachen, Trocknen und haltbar Machen, für schnelle und einfache Gerichte für jeden Tag genauso wie für ausgefallene festliche Menüs zum Verwöhnen und Genießen. Garniert mit jeder Menge wissenswertem rund um das beliebte Kernobst.
Über den Autor
Ingo Swoboda ist Journalist, Feinschmecker und Autor vieler erfolgreicher kulinarischer Bücher. Jacqueline Vogt ist Redakteurin einer großen deutschen Tageszeitung und schreibt vor allem über kulinarische Themen. Sie entwickelt Rezepte und kocht mit großer Leidenschaft für Familie und Freunde.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Genau richtig für diese herrliche Jahreszeit ist dieses superschön anzusehende Buch.
Ich frage mich seit Langem, wie ich die Schätze unseres Gartens einfallsreicher verarbeiten könnte- hier bin ich fündig geworden. Nichts gegen Quittengelee oder -konfitüre, aber ich freue mich schon auf Schmorquitten mit Hackfleischfüllung oder auf Quittenröstis. Bis die Quitten reif sind, wird es noch dauern und ich kann in Ruhe Rezepte wie Apfel- Schinken Pizza, Birnen Roquefort- Creme, Apfel- Kartoffel Gratin, Birnenpizza oder die herrlichsten Nachtisch- oder Kuchenideen mit Äpfeln und Birnen testen. Das Buch ist nicht nach den drei Obstsorten, sondern nach ihrer Verwendung gegliedert. Jede Obstsorte wird an unterschiedlichen Stellen des Buches ausführlich, pfiffig und unterhaltsam vorgestellt. Beginnend mit der Vorratshaltung über schnelle Alltagsrezepte bis hin zu Verwöhnrezepten werden die Autoren den drei Früchten in ihren jeweiligen Eigenarten vollauf gerecht.
Die Rezepte sind übersichtlich, die Fotos machen Appetit. Es gibt ein ausführliches Register, das sich allerdings ziemlich wiederholt, dennoch bei der Suche nach Rezepten eine große Hilfe ist.
Kurzum, ein schönes Herbstbuch, zusammen mit einem schönen Apfel auch gut als edles und doch preisgünstiges Geschenk geeignet.
Ich frage mich seit Langem, wie ich die Schätze unseres Gartens einfallsreicher verarbeiten könnte- hier bin ich fündig geworden. Nichts gegen Quittengelee oder -konfitüre, aber ich freue mich schon auf Schmorquitten mit Hackfleischfüllung oder auf Quittenröstis. Bis die Quitten reif sind, wird es noch dauern und ich kann in Ruhe Rezepte wie Apfel- Schinken Pizza, Birnen Roquefort- Creme, Apfel- Kartoffel Gratin, Birnenpizza oder die herrlichsten Nachtisch- oder Kuchenideen mit Äpfeln und Birnen testen. Das Buch ist nicht nach den drei Obstsorten, sondern nach ihrer Verwendung gegliedert. Jede Obstsorte wird an unterschiedlichen Stellen des Buches ausführlich, pfiffig und unterhaltsam vorgestellt. Beginnend mit der Vorratshaltung über schnelle Alltagsrezepte bis hin zu Verwöhnrezepten werden die Autoren den drei Früchten in ihren jeweiligen Eigenarten vollauf gerecht.
Die Rezepte sind übersichtlich, die Fotos machen Appetit. Es gibt ein ausführliches Register, das sich allerdings ziemlich wiederholt, dennoch bei der Suche nach Rezepten eine große Hilfe ist.
Kurzum, ein schönes Herbstbuch, zusammen mit einem schönen Apfel auch gut als edles und doch preisgünstiges Geschenk geeignet.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Äpfel Birnen Quitten ist ein super Spezialkochbuch bei dem man die Gerichte wirklich nachkochen kann.Die Beschreibung ist übersichtlich, die
Bilder sind anregend.
Bilder sind anregend.
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